糖醋杏鲍菇盒子
小时候吃过茄盒子，现在能用杏鲍菇做盒子了特好吃
糖醋杏鲍菇盒子的做法
步骤1
五花肉，葱姜一起剁成肉馅，倒入玉米油，盐，花椒面，酱油，料酒 水少许，用筷子朝一方向搅拌
步骤2
把杏鲍菇切成两片连着的薄片，用盐腌一下，这样炸出来的盒子口感好，然后把肉馅夹到两片中间
步骤3
把玉米淀粉加上搅成糊
步骤4
锅中倒入玉米油，待油温达到九分热把夹好肉馅的杏鲍菇滚上面糊放入油锅，用筷子来回翻几下，盒子炸成金黄色用漏勺捞出
步骤5
将胡萝卜切片，尖椒切块，锅里到入适量的油，葱花爆香倒入胡萝卜片和尖椒块不断翻炒，然后倒入糖和醋，少量的水开锅放入蒜末勾芡将炸好的杏鲍菇盒子倒入锅中翻炒出锅