有色有味酸奶水果蛋糕
用酸奶代替奶油做淋面，减脂又健康！
酸奶水果蛋糕的做法
步骤1
先将蛋白加少量柠檬汁打粗泡，然后分三次加入白砂糖将蛋白打发至硬性发泡，另准备一个盆，将牛奶、玉米油拌匀，再将蛋黄、白砂糖加入打发均匀，低筋面粉加泡打粉过筛，拌入蛋黄里，滴入香草精，最后将打发的蛋白分三次加入面糊里上下翻拌，再将蛋糕液倒入模具里震出气泡。
步骤2
烤箱200度预热，150度40分钟上下火烤制，最后调到170度再烤5-10分钟左右上色，烤完后立即倒扣着，待稍凉再取出。
步骤3
蛋糕放凉后，将老酸奶抹在蛋糕表面，然后袋一些酸奶在标花袋里，挤裙边。
步骤4
最后加入各色水果即成。
步骤5
漂亮吧！
步骤6
太美味了！
步骤7
做早餐、下午茶点都还不错！