茄子煲

茄子煲的用料

步骤1

把茄子切条，豆腐切块。大火热锅，热油，把切好的茄子和豆腐倒入。

步骤2

直到茄子炸成透明，捞起来，滴油。

步骤3

准备好，豆瓣酱2勺，辣椒油2勺，蚝油5勺。

步骤4

大火热锅，倒入少许油。蒜蓉+虾仁，先翻炒。然后把炸好的茄子和豆腐倒入，翻炒2分钟。

步骤5

倒入佐料后，翻炒2分钟，再加入酱油2勺。翻炒2分钟。加入鸡汤或者鸭汤3勺，翻炒一下。

步骤6

小火焖锅，5分钟。关火再焖锅5分钟，就可以啦。

步骤7

美味的，茄子煲完成啦～～(☆_☆)，是不是很有成就感咩？

随便看

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