【鹦鹉厨房】巴西烩饭

步骤1

鱼肉去皮留肉，切块。大虾去壳，切段。加入半个柠檬的汁。

步骤2

蒜2个去芯切碎，黄红彩椒、洋葱、切丝，番茄切丁，小辣椒切段。 平底锅放入橄榄油和洋葱、蒜、辣椒、彩椒、蕃茄丁、去皮番茄和椰奶翻炒。加入鱼、虾、盐和黑胡椒和香菜碎。

步骤3

小火热锅倒入橄榄油，放入蒜碎、500g大米、盐搅拌均匀。放入100ml椰奶、100ml椰奶，大火煮3分钟，小火闷煮5分钟，再开盖直至煮熟。

步骤4

锅里放入橄榄油，大火放入半个洋葱碎、4片雨衣甘蓝、2个香蕉去皮切4段、三个鸡蛋液、姜黄粉1勺，葡萄干、面包糠和盐，煮熟。