肉末榨菜盖豆腐—乌江榨菜
小小的榨菜也存在正能量的哦。-乌江榨菜
肉末榨菜盖豆腐的做法
步骤1
这么几个口味，都入了。
步骤2
瘦肉剁碎，用手剁比较好吃的哦。
步骤3
香蒜，小米椒，乌江榨菜。我用了清香这包，哈哈
步骤4
蒜切蓉，小米椒切小圈圈，榨菜也切碎的。
步骤5
另外起锅加水盐 把豆腐放放进去煮两三分钟。《这一步在剁肉时可以同时进行》
步骤6
肉剁碎后，热锅凉油，放入肉末，倒入醋，迅速炒散。
步骤7
接着加入生抽，把切好的，香蒜，小米椒，乌江榨菜，丢入一起炒匀、出锅就可以啦。摆盘滴入香油。还可以放点香菜，拌拌吃。肉末榨菜盖豆腐的烹饪技巧
加白醋可以把肉末炒散开来，也可以轻微的去腥，。所以没加料酒了，最后的香蒜也是增加香味。豆腐提前放水里加盐煮是为了豆腐不容易破碎、