简易披萨蛋饼（不用烤箱，不用做披萨皮）
周末的早晨，为家人做一份独特的早餐，让美好的一天从吃开始
简易披萨的做法
步骤1
把所有的配菜（培根，香菇，青椒等）都切丝，香菇之类的放水里焯一下，培根青椒可以放锅里稍微翻炒下。
步骤2
鸡蛋打散，撒入少许盐，加入适量面粉拌匀。在不粘锅里刷一层油，开小火，将蛋糊倒入锅里，1分钟左右关火。
步骤3
在蛋饼上分别摆上准备好的配菜。葱切断，放在配菜上。
步骤4
将芝士切成条，放在配菜上面。
步骤5
开小火，盖上锅盖闷2--3分钟，待芝士融化即可关火。轻摇不粘锅，可以自动脱锅披萨蛋饼就可以出锅了。简易披萨的烹饪技巧
配菜可随意选，主要是颜色鲜艳，看起来漂亮就ok，如洋葱什么的都可以，不一定要选跟小妖一样的。