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诗文 黑芝麻香菇小丸子
释义

黑芝麻香菇小丸子

加上黑芝麻和香菇,又香又有营养的小丸子~直说做的太少了~

黑芝麻香菇小丸子的用料

肉馅 400克 鲜香菇 80克
胡萝卜 半根 洋葱 1/4个
姜 适量 面包糠 适量
黑芝麻 适量 鸡蛋 1个
料酒 适量 生抽 适量
淀粉 适量 盐 适量

黑芝麻香菇小丸子的做法

黑芝麻香菇小丸子的做法图解1

步骤1

肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀;
黑芝麻香菇小丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净,分别切成碎粒;
黑芝麻香菇小丸子的做法图解3

步骤3

加入肉末中拌匀后,调少许水淀粉,分次加入肉末中搅拌上劲;
黑芝麻香菇小丸子的做法图解4

步骤4

面包糠和黑芝麻拌匀; 鸡蛋打散在碗里;
黑芝麻香菇小丸子的做法图解5

步骤5

取肉末做成小丸子,先沾鸡蛋液;
黑芝麻香菇小丸子的做法图解6

步骤6

再沾一层面包糠;
黑芝麻香菇小丸子的做法图解7

步骤7

用丸子锅煎香小丸子即可。 中间火稍大一点,先翻动中间的~
黑芝麻香菇小丸子的做法图解8

步骤8

当然也是中间的先做好了~

黑芝麻香菇小丸子的烹饪技巧

份量:45个左右

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更新时间:2024/11/25 21:09:30