诗文 | 巧克力香蕉磅蛋糕 |
释义 |
巧克力香蕉磅蛋糕之前做过香蕉蛋糕,虽然外貌漂亮,但味道偏酸,后来才知道是香蕉没有完全放熟的关系。这次特意把香蕉放的很熟才动手的,期待哦! 巧克力香蕉磅蛋糕的做法步骤1 准备所有材料。低筋粉和苏打粉过筛备用。步骤2 香蕉打成泥状。步骤3 加入鸡蛋打匀。步骤4 软化至室温的黄油加入细砂糖打至乳霜状。步骤5 香蕉泥倒入黄油乳霜中,搅拌均匀。分三次筛入混合均匀的低筋粉、苏打粉,直至完全融合,无颗粒。步骤6 磅蛋糕模具内侧涂抹软化的黄油,再将蛋糕液倒入模具中,放入巧克力豆,震荡下模具至无大气泡即可。步骤7 放入预热到170度的烤箱中层,烤35-40分钟,取出前可用探针扎入蛋糕内部看是否有黏湿的蛋糕液,没有的话就可以出炉了!巧克力香蕉磅蛋糕的烹饪技巧 |
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