诗文 | 山楂酱 |
释义 |
山楂酱我家田先生做给我吃的,很可口,他下厨的时候屈指可数,难得我显摆一回 山楂酱的做法步骤1 山楂去核,放入锅中,水刚没过山楂为宜,水多了就稀了步骤2 熬成这样,加白糖或冰糖,我这些加了一袋白糖步骤3 放入料理机打一下,让酱更细腻,如果喜欢带果肉的话可以省去这一步步骤4 料理机打完再熬一下,可以尝尝味道,太酸的话再加点糖步骤5 ,大功告成,单吃或抹面包,又或是做蛋糕馅料都好吃山楂酱的烹饪技巧 |
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