蓝莓芝士蛋糕
做出来味道很好，虽然用料多些，但是没什么难度，比较费时间。给家人做自己的芝士蛋糕，试试看吧！
蓝莓芝士蛋糕的做法
步骤1
超市买的整袋奥利奥饼干，要去夹心，用勺子刮即可。
步骤2
终于刮掉所有奥利奥中间的夹心，有点费时间。
步骤3
这一步也急不得，把刮好的饼干掰碎放入搅拌机搅碎，或者放入保鲜袋密封再用擀面杖压成粉末。我就用的擀面杖。
步骤4
黄油隔水化开，加入饼干碎内。步骤5
搅拌均匀后倒入8寸蛋糕模具中。用平的饭铲压平，放入冰箱冷冻，备用。这步我没来及照。
步骤6
奶酪加砂糖一起隔水加热至软化。
步骤7
将鲜奶分次加入奶油奶酪中搅拌均匀。
步骤8
加入整个鸡蛋，再加入玉米淀粉一起搅拌均匀即为芝士面糊。步骤9
取出冰箱里冷冻的饼干底模，将芝士糊倒入模具内。步骤10
烤箱预热165度，最底层插入装满水的烤盘，将模具放在倒数第二层烤网上，165度烘烤50分钟。
步骤11
烤好后的蛋糕表面涂上一层蓝莓酱
步骤12
凉凉后放入冰箱冷藏4小时后可脱模。喜欢的话可以摆上自己爱吃的水果装饰。
步骤13
芝士味道很浓，如果一天吃不了，就放入冰箱保鲜，仅能保存两天哦！蓝莓芝士蛋糕的烹饪技巧
要准备好电动打蛋器，手打确实会累哦！