加长版菜盒子
加长版菜盒子的做法
步骤1
将韭菜提前摘洗干净控干水分，鸡蛋单独炒出来捣碎一点，豆腐干切碎在炒锅里翻炒一下。步骤2
虾皮可以炒一下也可以用热水烫一下，提高鲜味。粉条先泡水软了以后在开水中煮一下，盖起来泡发起来。
步骤3
然后将所有材料拌在一起，并添加调味料，注意：盐要最后放免得韭菜出水不好包。步骤4
面粉根据数量一半用开水烫面一半用凉水和在一起，加一个鸡蛋在里面。和面要软一些。
步骤5
擀面皮的时候要擀的薄一点以后煎出来好吃。
步骤6
不粘锅里面少放点油把菜盒放下去慢火煎两面至焦黄，中间点点水盖盖子稍微焖一下就出锅了。好做吧。