自制山楂饼

开始想做果丹皮。。。后来稀里糊涂做成了山楂饼。而且最后烤完忘了拍图了～

自制山楂饼的用料

山楂，适量冰糖，水水和山楂3:1，冰糖自定

步骤1

山楂洗净抠籽。用普通笔帽做工具最好了(-.-)

步骤2

切小块，加适量水放进料理机。

步骤3

搅啊搅啊搅碎啊～

步骤4

搅成泥。

步骤5

一点一点搅完，都放在砂锅里。(据说山楂不能在铁锅里煮哈)

步骤6

加你认为适量的冰糖。

步骤7

熬啊熬啊熬。。。熬到不再有水分。砂锅火慢，得熬好久。

步骤8

熬好了，盛在烤盘上。摊开。铺上保鲜膜。用工具轻轻刮匀，变成薄薄的均匀厚度的饼。

步骤9

啊啊啊，烤之前千万记得把保鲜膜揭走。哈哈否则你懂的。。。大概180度，60分钟。不同烤箱脾气不一样，你得记得常常观察，保证又干又不糊哈。

步骤10

成品忘了拍了。而且也不怎么好看。不过好吃是真的(-.-)试试吧。

以前做的。火候啊时间啊什么的，在网上搜的。做得很粗糙。

随便看

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