原味肉松
原味肉松的做法
步骤1
将猪肉切成小粒见方（要把肥肉如筋膜尽量清理干凈）。
步骤2
放入高压锅，加入水、姜片和酒（可按平时煮菜稍多），大约压40~50分钟。
步骤3
将肉冲洗干净，除去姜片，装入保鲜袋压碎。
步骤4
将生抽、白砂糖、盐、色拉油放微波炉高火1分钟，使糖溶化。
步骤5
将掏碎的肉倒入面包机桶，加入4（溶化好的调料）拌均。
步骤6
放入面包机，调果酱功能，用1个半程序（1个程序用时1小时10分钟），第二个程序约用30分钟（按自家面包机性能）。
步骤7
成品原味肉松的烹饪技巧
也可加入芝麻、海苔等制成自己喜欢的口味。