诗文 | 蜜渍芸豆 |
释义 |
蜜渍芸豆一次去别人家,觉得这道小吃甜品美味又简单,平时做来放在冰箱,随时可吃,加点碎冰,牛奶就成夏天外面卖的冰粥了,解暑又好吃。尤其女性多吃豆类好哦~ 蜜渍芸豆的做法步骤1 芸豆浸泡4小时左右。时间不可过长,否则会开口。步骤2 将泡好的豆子放入锅中,加水刚好没过即可。大火煮沸两分钟关火,将水倒掉。这一步主要祛豆腥味。步骤3 重新加水,煮开后,转小火慢焖,直至豆子煮绵烂。加入冰糖收汁。![]() 步骤4 将做好的豆子放入冰箱冷藏后即可食用。蜜渍芸豆的烹饪技巧即使放在冰箱里,也不要存放时间过长,一周以内为宜。 |
随便看 |
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