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诗文 玛格丽特饼干
释义

玛格丽特饼干

烤这个饼干是因为外形好玩,用的闲菜nn的配方,不错哦!只是不甜,感觉加点炼乳会更好吃!

玛格丽特饼干的用料

玉米淀粉 100g 低筋面粉 100g
黄油 100g 煮熟蛋黄 2个
糖粉 30g 盐 1g
炼乳 我没放,放了更好吃。

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油加糖加盐打成羽毛状。
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

过筛熟蛋黄,一定要熟不然好难过晒啊!这部不要偷懒哦,不然蛋黄真会不均匀的。然后拌匀。
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

筛入两种粉,慢慢拌吧。
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

拌到均匀基本粘粘的时候就可以装袋啦。
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

用手捏捏面团就搞定啦!
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

搓个小圆团,拇指一按,裂纹就出来咯。
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

摆满还有多余面团,弄成小造型放一边。
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

170度上下火,15-20分钟。我家烤箱一直慢性子,我烤了30分钟,大家注意看火,不能糊咯。另外如果有多余蛋液刷一层烤出来更好看。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

烤的时候注意,这饼干口感很想旺仔小馒头,糊一点就不好吃了。

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更新时间:2024/12/26 13:04:18