爆炒河蚌肉
爆炒河蚌肉的做法
步骤1
放水中撒盐，让河蚌吐吐脏东西。
步骤2
将河蚌放滚锅中煮，将肉取出。
步骤3
清洗干净，
步骤4
切成条状，用料酒腌一会。然后放入锅中煮，煮到锅开。
步骤5
将料汁调好，放入耗油，生抽，冰糖和少于盐。
步骤6
将配料切好。
步骤7
最后，下锅炒，放入料汁。成品图！！