诗文 | 新派鸡翅儿童营养餐 |
释义 |
新派鸡翅儿童营养餐我家的娃不喜欢脱骨,所以干脆拆骨 营养餐的做法步骤1 拆骨,急冻过的鸡翅要先解冻,先从两头拆起,用剪刀剪去软骨,然后用手扭单支骨头,然后抽出步骤2 骨头轻松拿掉步骤3 然后导入酱油,盐腌制,可撒黑椒粉(可不放),至少1小时步骤4 土豆切丝,这个考普通刀工,不要太粗太细,因为鸡翅很快熟步骤5 红萝卜切丝,步骤6 往腌制好的鸡翅塞入土豆丝和红萝卜丝步骤7 快速刷入,这个也是耐心活步骤8 用平底不粘锅涂抹小量油,鸡翅在煎的过程中会收缩,自动榨油步骤9 煎到两面金黄导入耗油加糖加水,然后让鸡翅煮一下,最后导入适量生粉水然后大火收汁,步骤10 最后上碟摆弄装饰,一道营养新派鸡翅就做好了营养餐的烹饪技巧 |
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