金桔果酱
金桔果酱的做法
步骤1
备料，金桔和冰糖。
步骤2
金桔用清水泡30分钟再清洗干净。
步骤3
将洗净的金桔对半切开。
步骤4
用剪刀去籽。
步骤5
把去好籽的金桔切成细丝，我也是用剪刀弄的，哈哈，感觉更方便。
步骤6
把处理好的金桔细丝放入砂锅內，冰糖铺在上面，加入凉开水，刚好没过金桔即可。
步骤7
移锅上灶，开大火煮开，转小火，再挤入柠檬汁。（可以提前把柠檬汁挤在碗里，把柠檬籽挑出来）加入柠檬汁让果酱更清香！
步骤8
熬制过程中一定要不停的搅拌，不然会烧糊的！
步骤9
熬制浓稠时，清香美味的金桔果酱就OK咯！趁热将多余的果酱装瓶，待冷却放冰箱，可以吃好几天呢！金桔果酱的烹饪技巧
脾弱气虚者不宜多食。糖尿病患者，口舌碎痛，牙龈肿痛的亲忌食噢。