大理沙坝鱼家庭版
带有“适量”二字的据个人口味调试
大理沙坝鱼家庭版的做法
步骤1
把鲫鱼处理好，里外用盐擦拭
步骤2
炸鱼（若鱼是水库鱼或好的鱼就不用炸了，炸过的鱼香 不炸的鱼甜）
步骤3
热锅 下油 将辣椒面 砂糖 姜 蒜末加入锅内，炒香。
步骤4
将鱼放入炒料中，编炒。加入水。
步骤5
中火五分钟后加入豆腐 洋芋 糟辣子
步骤6
中火二十分钟后起锅。（当中可以尝试啥味不够，不够加料就行）
步骤7
收工……！（准备好你的米饭吧……食客）
步骤8
食材