金桔蜜饯
咳嗽好几天，连烘焙都戒了好几天。想吃好吃的，还是得把喉咙问题解决掉，正好孩子干妈又拎来一大袋金桔，想着就做蜜饯金桔吧，熬出来的糖水冲了喝还可以润喉呢
金桔蜜饯的做法
步骤1
金桔用淡盐水洗净，沥干水
步骤2
用小刀在两头切个小十字口
步骤3
干净无油的锅内倒入冰糖
步骤4
倒入清水开始煮沸
步骤5
直到糖完全融化
步骤6
倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟
步骤7
直到出现半透明状态，此时的金桔皮会凹着贴着核，熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时
步骤8
用勺子沥干糖水放入碟子，入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可
步骤9
晶莹剔透，口感很好，熬出来的水可以放入干净容器能，喝的时候兑些温水，可以润喉