酱油版酱茄子
下次用黄豆酱做。
酱油版酱茄子的做法
步骤1
茄子去蒂，洗净，擦干水份，下油锅煎。
步骤2
四面都煎软软的。
步骤3
加入姜片，生抽，少料酒，少耗油，少糖，水，喜欢吃辣味的放了泰椒。小火烧炖。
步骤4
汤汁收干就好了。