清蒸金昌鱼
清蒸金昌鱼的做法
步骤1
鱼洗好在鱼身上用刀化几刀用盐和料酒涂在鱼身上摆上姜丝放20分钟入味
步骤2
烧滚水后把鱼放入蒸至鱼眼突出，然后把鱼碗里的水倒掉淋上蒸鱼鼓油
步骤3
锅内油热导入姜蒜沫和小辣椒爆香
步骤4
把爆香的姜蒜辣椒一起浇在鱼身上