无敌好吃的鸡蛋炒面
给男朋友第一次做的就是炒面，男朋友是以面条为主食的，特别喜欢吃面，这炒面是我做的东西里，男朋友最爱吃的之一
鸡蛋炒面的做法
步骤1
水烧开，煮面，水里加少许盐，面条不粘，什么面不限，最好是乌冬面，家里没有了，就用挂面了。煮至八分熟
步骤2
面条捞出，浸泡凉水之中，墨鱼丸煮熟，切块备用
步骤3
就是这个辣酱了，在我家，炒面专用
步骤4
除陈醋，鸡精的调料混合，加入麻辣萝卜备用
步骤5
鸡蛋炒熟盛出备用
步骤6
少许油，墨鱼丸炒至微焦
步骤7
加入沥干水的面条，迅速翻炒，加入调好的调料，翻炒两下，加入鸡蛋，继续翻炒，加入鸡精，少许陈醋，翻炒出锅。整个炒的过程，必须快，否则面条的口感就不好了???( ′? ? `? )???鸡蛋炒面的烹饪技巧
海南黄辣酱最好不要用其他东西替代，，不能吃辣的同学，千万少放，这个辣酱真的是，咝~好辣。乌江麻辣萝卜也是，咝~~加点咸菜会让整道菜的口感丰富，更有层次。辣酱和咸菜超市或者某宝都可以买的到。