芹菜炒猪心
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
芹菜炒猪心的做法
步骤1
猪心半个，芹菜蒜苗若干。猪心用料酒半调羹腌制一下去腥～
步骤2
喜欢微辣的，可以搭配2只辣椒。把蒜瓣和辣椒先油爆一下～
步骤3
猪心入锅一起翻炒，加些盐，蚝油调味～
步骤4
猪心由于是切薄片，所以快熟，把芹菜蒜苗一起加入，大火翻炒～
步骤5
简简单单家常菜～