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诗文 阿派师卤花生
释义

阿派师卤花生

二十年前一小包五毛钱!就粥,小酒都是相当的美。心血来潮挺怀念,冬天非常合适做。味道相当美推荐果友们试试,特点:香醇,甜咸各半

阿派师卤花生的用料

花生 干辣椒 四个
八角 一个 桂皮 一个
当归 一小片 白糖 小量
酱油 小量 盐 少许
香叶 二片

阿派师卤花生的做法

阿派师卤花生的做法图解1

步骤1

花生倒盆里挑掉坏的,下点水洗去杂质
阿派师卤花生的做法图解2

步骤2

香料洗洗,切几个干辣椒
阿派师卤花生的做法图解3

步骤3

下油小火爆香
阿派师卤花生的做法图解4

步骤4

把香料推一边下白糖炒色(白糖多点,用冰糖效果更好)
阿派师卤花生的做法图解5

步骤5

糖色褐红时倒下花生,翻炒几下
阿派师卤花生的做法图解6

步骤6

水下多点,酱油和少许盐(口味把握别酱油盐一堆咸的不行,酱油顺帮提色的)
阿派师卤花生的做法图解7

步骤7

水快干时拿筷子挑掉香料然后收汁,把汁尽量均衡在花生上
阿派师卤花生的做法图解8

步骤8

美的……闪亮……
阿派师卤花生的做法图解9

步骤9

冷却了……美味……

阿派师卤花生的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:27:24