凉拌蒜蓉辣椒鸡爪

凉拌蒜蓉辣椒鸡爪的用料

步骤1

市场买回来的鸡爪洗干净需要剪掉指甲和破开2边

步骤2

开水煮沸放姜和适量料酒放鸡爪

步骤3

空闲时间准备辣椒、蒜头

步骤4

辣椒剁碎备用

步骤5

蒜头剁碎备用

步骤6

煮了5分钟的鸡爪捞出过冷水、等水慢慢的流、冲走鸡爪的油脂、等鸡爪彻底凉了就可以捞起

步骤7

将捞起的鸡爪放在大盆中搅拌、放辣椒和蒜蓉、酱料：盐2勺、糖1勺半、鸡精2勺、陈醋适量、白醋3小勺、海鲜酱油适量、麻油适量。之后就能搅拌均匀。因为买了大大指天椒不辣、之后放了2个小的指天椒进去。

步骤8

好了、其实就是当凉拌那样做法而已、我是早上弄的、期间不时搅拌搅拌。晚上可以当小吃吃了

步骤9

腌制2天后更加好吃

随便看

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