回锅肉
人人都知道的菜 我就不必解释咯
回锅肉的做法
步骤1
将五花肉加老抽用开水煮熟
步骤2
然后切片 备用
步骤3
青辣椒红辣椒切段 姜切片 （西芹切片 稍微厚一点点）洋葱切片 备用
步骤4
锅里倒入少许油 将五花肉倒入锅 煎的有点焦就好了
步骤5
再倒入刚刚准备好的辣椒 蒜米 辣椒干 同时倒入 大火翻炒
步骤6
加入调味料 （豆瓣酱 耗油 鸡粉 各一勺）味精半勺 少许盐 一点点十三香
步骤7
加一点点水 融化调料 大火翻炒一下就好了