巧克力围边蛋糕

这是烘培爱好者的进阶版，就是说当你戚风成功之后，肯定不会甘于寂寞，会尝试各种颜值高的水果蛋糕了。而此款看似逼格很高，其实非常容易上手，成为小伙伴们眼中的高手so easy！

巧克力围边蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕坯一个

草莓、蓝莓、奇异果等适量

黑巧克力 50克

打发的淡奶油约300克

巧克力围边蛋糕的做法

步骤1

把戚风蛋糕分成三片，分别抹上淡奶油，摆上水果碎。

步骤2

把巧克力隔水融化至可以顺畅搅动，稍凉，倒入裱花袋备用。裁一张和蛋糕周长等长、高出约2寸的油纸，用巧克力斜画出细线。

步骤3

用淡奶油抹面，等巧克力稍硬时，围粘在蛋糕周边。

步骤4

尽情发挥你的创意用水果摆饰吧！等巧克力冻硬时小心撕掉油纸。

步骤5

一定要小心巧克力围边！非常脆弱！不然亡羊补牢，于事无补！

步骤6

看！是不是颜值很高！

步骤7

再来一张！

融化巧克力时一定不能进水！一定哦，要不会越来越硬。如果不小心进水了，可把巧克力包于油纸中，用擀面杖压平、切块--还是不错的零食哦。喜欢请收藏！喜欢请加我哦！