莲藕生菜骨头汤
天气渐渐暖和起来，喝汤的次数也多起来啦。将各种食材搭配点肉肉，简简单单的做法，很适合我们这样的上班族哦。
莲藕生菜骨头汤的做法
步骤1
烧开一锅水，将处理好的排骨倒进去，捞出浮沫后盖上锅盖，炖十分钟左右，排气
步骤2
莲藕切成片
步骤3
将莲藕倒进锅里，淋入几滴醋，轻轻扣上锅盖，不用密封，煮十分钟左右
步骤4
撒入适量盐
步骤5
放入青菜，稍微搅拌下，青菜微微变软即可莲藕生菜骨头汤的烹饪技巧
1、排骨先入锅，去掉浮沫，汤汁更清澈。 2、藕片放进去后不用使用高压。