北京名小吃-驴打滚
北京名小吃：驴打滚儿。话说球很爱黄豆粉的味道，驴打滚自然也很喜欢。这次和球爸一起一共一个半小时完成。好好味呀[色]
驴打滚的做法
步骤1
准备食材
步骤2
糯米慢慢和水后揉成团，放入蒸锅蒸约20分钟。
步骤3
同时筛黄豆粉
步骤4
将蒸熟且凉至不太烫手的糯米团前后洒上黄豆粉、用擀面杖擀平之约0.5cm厚。
步骤5
均匀涂上红豆沙
步骤6
将面卷用力卷起
步骤7
成品图驴打滚的烹饪技巧
卷起来的时候一定要用力用力