宝鸡自酿辣椒酱
辣椒酱是过冬最适宜的夹馍美食！也是童年的回忆，这是我第一次做，非常成功！希望与豆瓣好友一起分享
宝鸡自酿辣椒酱的做法
步骤1
步骤2
买适量的青红线椒（颜色好看），不要去蒂清洗（水进去容易腐烂）后在阴凉处晾晒三天（表皮有点发蔫，但不能太干，这样耐放） 将处理好的辣椒剁碎，生姜剁碎，花生米和黄豆和核桃炒一下再剁碎，白芝麻炒香后用擀面杖杆一下，芝麻香就出来了 准备好所需的各种调料 找一个干净的大盆，将所有的材料搅拌均匀，然后装入泡菜坛，发酵一周左右可以吃了！吃的时候也可以在调味！
| 诗文 | 宝鸡自酿辣椒酱 |
| 释义 |
宝鸡自酿辣椒酱辣椒酱是过冬最适宜的夹馍美食！也是童年的回忆，这是我第一次做，非常成功！希望与豆瓣好友一起分享 宝鸡自酿辣椒酱的做法步骤1 步骤2 买适量的青红线椒（颜色好看），不要去蒂清洗（水进去容易腐烂）后在阴凉处晾晒三天（表皮有点发蔫，但不能太干，这样耐放） 将处理好的辣椒剁碎，生姜剁碎，花生米和黄豆和核桃炒一下再剁碎，白芝麻炒香后用擀面杖杆一下，芝麻香就出来了 准备好所需的各种调料 找一个干净的大盆，将所有的材料搅拌均匀，然后装入泡菜坛，发酵一周左右可以吃了！吃的时候也可以在调味！宝鸡自酿辣椒酱的烹饪技巧 |
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