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诗文 河北风味菠菜面
释义

河北风味菠菜面

老公感冒了,想起自己小时候生病时就爱喝热乎乎的面条,回老家带的皮渣还剩下些,就做了小时候的味道,不同的是,面条是自己做的菠菜面条,味道超级鲜

河北风味菠菜面的用料

菠菜 面粉
豆腐 皮渣
香油

河北风味菠菜面的做法

河北风味菠菜面的做法图解1

步骤1

1.菠菜焯水去草酸,过凉水,用料理机打成糊糊,放一点点水只要可以打就可以,这样可以保证更多的菠菜含量。

步骤2

2.菠菜糊糊加面粉和面,用面条机压成面条,活好的面,放置半小时,口感更劲道,着急吃直接压也可以,面用不完放冰箱冷藏,随时压面,冷藏后的面做面条更劲道。

步骤3

3.涮料理机杯的水,烧开,加入豆腐块,皮渣块,煮三五分钟,煮面条。

步骤4

4.切葱花,放到面碗加入盐和香油拌好。将煮好的面条连汤一起倒入面碗。香喷喷的菠菜汤面就好了

步骤5

5.加入醋开吃。。。。爽歪歪

河北风味菠菜面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:08:59