自制豆沙
自制豆沙的做法
步骤1
将红豆放入高压锅 高温压半个小时至豆烂，呈粉碎状。步骤2
将高压锅中红豆永料理机碾碎，或用豆浆机的米糊豆沙功能，将红豆磨成泥状，注意煮红豆的水不能全家 要不可能太稀 增加炒的时间 这个过程 我用苏泊尔豆浆机才10分钟左右。步骤3
将豆泥导入锅中 小火不断翻炒 花费时间要看豆泥含水量。在水分炒干时分3次加入花生油翻炒，直至豆沙稠密 我把煮豆沙的水都加入碾磨 所以时间耗费比较长 将近一个躲小时步骤4
豆泥炒至稠密时加入熟面粉（20克面粉放烤盘220度烤10分钟 时间根据烤箱功率大小调整，烤至微黄后筛入豆泥中搅拌均匀即可。 ）
步骤5
成品