诗文 | 韩国泡菜 |
释义 |
韩国泡菜一直很喜欢韩国泡菜,自己捣鼓了好久,终于找到一种简单易行的方法做,经过办公室同事的多次尝试,还是觉得较为靠谱的做法,特别奉献给喜欢泡菜的朋友们! 韩国泡菜的做法步骤1 大白菜对半或者一分为四切开,泡盐水,盐的用量自己掌握。大概泡一夜或者十个小时左右,等到菜出来很多水份变软后清洗干净,最好用白开水进行清洗。步骤2 白菜处理好后,开始准备材料。包括蒜头和姜块,把它们绞碎。步骤3 接下来处理苹果,苹果削皮后可以切丝或者用榨汁机、料理机打汁,加适量白开水混合,因为这个汁要没过你的大白菜的。步骤4 以上的步骤都做完以后就可以加入韩国辣酱搅拌均匀,辣酱可以去专门韩国料理店买或者网购。搅拌后就成这个样子了。步骤5 然后把白菜泡到调料里,密封好放冰箱大约五到六天这样,开封后尽快食用,否则会越来越酸的。韩国泡菜的烹饪技巧 |
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