诗文 | 布朗尼蛋糕 |
释义 |
布朗尼蛋糕收到了北岛君家的麦卢卡蜂蜜,布朗尼再次做起来~参考了ph大师的方子做了较大改动,原方子150g的糖粉减到100g,吃的时候淋上北岛君的麦卢卡蜂蜜,看起来更诱人,少了一分甜腻,多了一分蜂蜜清新的味道,而且麦卢卡蜂蜜还有杀菌消炎的作用哦~一起来试试吧~ 布朗尼蛋糕的做法步骤1 巧克力放入碗中。步骤2 隔水加热至融化。步骤3 加入黄油,隔水加热至融化。步骤4 把碗从热水中取出,加入糖粉。搅拌均匀。步骤5 两颗鸡蛋打散。步骤6 分三次加入蛋液,每次都完全搅拌均匀后再加下一次,以免水油分离。步骤7 加入面粉,搅拌均匀。步骤8 加入切碎的坚果碎,我用了榛子,核桃和开心果,如果坚果是生的需要提前炒香或者用烤箱烤熟。步骤9 倒入六寸蛋糕模具中。模具提前抹一层黄油并撒一层面粉以便脱模。步骤10 撒上杏仁片装饰。步骤11 烤箱180℃烘烤20分钟左右。步骤12 烤蛋糕时做一些树叶巧克力装饰吧~树叶洗净擦干。步骤13 白巧克力融化之后挤上去,用勺子抹平,我抹的有点薄了,大家做的时候可以适当再厚一点。然后放进冰箱冷藏至完全凝固。步骤14 蛋糕烤好后取出,此时内部非常湿软不能切块,如果不追求切块的话热吃也很美味哦,如果要切块那就放凉之后送入冷藏室冷藏4个小时以上。步骤15 冷藏好的蛋糕取出,切块,撒上一层糖粉。步骤16 把白巧克力取出轻轻撕下叶片,放在蛋糕上,然后淋上北岛君的麦卢卡蜂蜜~有没有很诱人~步骤17 成品~步骤18 北岛山谷的麦卢卡蜂蜜~步骤19 包装萌萌哒!步骤20 蜂蜜颜色诱人,味道有淡淡的草药清新~布朗尼蛋糕的烹饪技巧 |
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