荠菜蛤蜊（gala）
这个季节的荠菜大量上市，加上青岛特有的蛤蜊gala，烙饼味道鲜美极了！
gala的做法
步骤1
gala洗净煮熟，把肉扒出来备用（青岛红岛gala这个季节开始上市，鲜美无比，几乎每天都要吃gala喝
步骤2
荠菜洗净焯水切碎备用
步骤3
加入一个鸡蛋、适量面粉搅成面糊
步骤4
搅拌均匀的面糊加少量盐和油
步骤5
不粘锅烧热放入面糊，待表面面糊凝固翻面再烙一会就可以出锅
步骤6
出锅滴饼鲜香无比！gala的烹饪技巧
gala本身就非常鲜美，将煮gala的汤放入烙饼，鲜美可口，不用?任何提鲜的调料！