冰糖抛柑水
这是我们老家一种特产，其实对消炎止咳润喉很有效果，但是口感太酸了。所以小时候一直不怎么爱吃，但是记得爷爷非常爱吃这个，现在长大了更在乎健康的食品，反而对口味的忍耐力无敌强大。刚开始熬这个是因为我老公喉咙总是不舒服，可是没想到这样熬出来的味道好喜欢。就爱上拉。
冰糖抛柑水的做法
步骤1
将准备好的两个抛柑皮掰掉。（果肉表面的细皮可以不用剔掉）
步骤2
然后锅内放入1000ml水，将抛柑掰开放入锅内，再放入10颗冰糖。（冰糖可以根据自己口味增减）
步骤3
大火烧开后转成小火熬，大约需要熬四十分钟左右。
步骤4
熬了四十分钟左右的时候基本皮熬化了，可以打开盖子用勺子将抛柑搅拌散。然后盖上继续熬十五分钟左右就可以了。冰糖抛柑水的烹饪技巧
1.这个水果的正名也许我说错了，只是从小我们老家就叫“抛柑”。 2.如果怕酸的伙伴可以选择多放冰糖，或者吃的时候放点蜂蜜也可以。