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诗文 【私房菜】凉拌土豆丝
释义

【私房菜】凉拌土豆丝

夏天开胃菜的不二选择。

【私房菜】凉拌土豆丝的用料

土豆,小米辣,葱蒜,香菜 土豆三个,小米辣适量,葱两根,蒜一半,香菜一根。

【私房菜】凉拌土豆丝的做法

【私房菜】凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗干净,辣椒,蒜,葱,香菜洗干净。
【私房菜】凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

把土豆切成丝,蒜切成沫,辣椒切成小段,香菜和葱切成小段,我的葱和香菜是之前吃粉剩下的,所以事先切好了。
【私房菜】凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

起锅放水,等水开以后,放入土豆,煮上1-2分钟,然后捞起放入碗里。
【私房菜】凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

依次放入小米辣,蒜,葱,香菜,适当盐和鸡精,酱油和醋,如果家里有油辣椒酱的,放入一点红辣椒油,拌匀即可。

【私房菜】凉拌土豆丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:56:40