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诗文 紫薯吐司
释义

紫薯吐司

儿子放暑假了,对于我们这种朝九晚五的上班族来说,老人都不在身边帮忙照顾,我们一走就是整整一天,孩子的一日三餐就成了最大的问题,动火、动电、动气、动刀…都是让我们担心的,一天要打无数个电话询问。每天想着的就是孩子第二天的饮食,索性就做一些能直接吃的食物,他自己就是搭杯酸奶,吃点水果就能解决一顿早餐。午饭都是我早上做好放在锅里的,也不用加热。今天做了紫薯吐司,淡淡的紫色让人胃口大开,还有点丝丝的甜。

紫薯吐司的用料

高筋面粉 370g 紫薯 300g
牛奶 120g 盐 5g
砂糖 40g 鸡蛋 1个
酵母 5g 橄榄油 30ml

紫薯吐司的做法

紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

食材准备。
紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

紫薯上锅蒸熟,压成泥状,放入面包桶,放入牛奶、鸡蛋,对角放入盐和糖。
紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

倒入面粉,在面粉的凸起处挖个坑,把酵母埋在里面。
紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

开启和面程序,自动和面。这个程序要设置三个,也就是30分钟。
紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

三次和面程序之后,倒入橄榄油。
紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

选择“法式面包”、烧色“浅”、重量为“750”的自动程序。就不用管他了。
紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

时间到后,面包晾凉后切片即可。
紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

切片后的吐司用保鲜膜封口,随吃随取,很方便的。
紫薯吐司#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

一杯酸奶、一片吐司、一把坚果、几个鹌鹑蛋就是一顿营养又健康的早餐。

紫薯吐司的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:45:51