八寸戚风
最最基础～～确实失败率做高的蛋糕～～当然是我的强项
八寸戚风的做法
步骤1
糖分开
步骤2
五个鸡蛋，分蛋
步骤3
蛋白打发
步骤4
蛋黄?油?奶
步骤5
手动打发蛋黄糊糊
步骤6
打到发白
步骤7
筛入低粉
步骤8
拌匀
步骤9
已经打发的蛋白分三次拌入
步骤10
第一次拌入的质状
步骤11
拌完的质状
步骤12
倒入8??寸模，振出大气泡，放入预热好的烤箱～140/160，45分钟
步骤13
成品
步骤14
片开的中间 原材料里少了～～低粉100G～～我错啦八寸戚风的烹饪技巧
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