紫薯小面包

紫薯小面包的用料

步骤1

紫薯切块，放些糖。根据个人喜好放糖。上锅蒸12分钟。然后捣成泥。

步骤2

以上主料全部加入后揉到光滑，手可以拉出膜。

步骤3

我是放在酸奶机里，发酵1小时。垫了塑料膜，摸了植物油，要不粘了怕。盖了2层湿水拧干的纱布。

步骤4

发酵好后，作济子，擀成如图，抹上紫薯泥，做这样的2片，摞在一起一卷。

步骤5

再发酵40分钟左右，刷上蛋液，撒上芝麻。

步骤6

预热烤箱后，175度25-20分钟左右。既可。

步骤7

非常好吃！

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