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诗文 西红柿爱心鸡蛋面
释义

西红柿爱心鸡蛋面

每天早晨不一样的爱心早餐。

爱心鸡蛋面的用料

大葱 1段 番茄 1个
鸡蛋 2个 食用油 适量
香油 适量 盐 适量
鸡精 适量 味极鲜 适量

爱心鸡蛋面的做法

步骤1

西红柿,大葱洗净。西红柿用刀十字划刀,用沸水浸烫,去皮切块备用。大葱葱白和葱叶分开切段。鸡蛋一个打成蛋液,一个备用。
西红柿爱心鸡蛋面的做法图解2

步骤2

炒锅烧热倒油加热,油中加少许盐,转小火倒蛋液翻炒,盛出备用。用余油将另外一个鸡蛋用模具煎好盛出(模具内圈刷少许油和盐便于脱模 入味)。炒锅倒油加热,用葱白炝锅,然后将西红柿倒入锅中炒出汁,倒入温水煮开,下面。面煮熟后将炒蛋放入锅中一起煮,再加入盐,味极鲜,香油,鸡精调味。出锅后将煎蛋摆入碗内,即可享用。

爱心鸡蛋面的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:14:38