苹果派
苹果派的做法
步骤1
黄油切丁，加入细糖30g
步骤2
加入180g面粉
步骤3
将面粉和黄油捏到一起成米粒状
步骤4
加入1个鸡蛋黄和水混匀
步骤5
捏成面团，放入冰箱冷藏1小时
步骤6
苹果切丁
步骤7
将苹果丁煮软加入淀粉水 ，加入糖和少量醋，也可以加柠檬汁，煮成糊状
步骤8
把之前冷藏的面团拿出，擀成面皮，铺进模具，用牙签扎面皮
步骤9
加入煮好的苹果，加上面团做的面条
步骤10
烤200度，30分钟，上下火