爆炒尖子蟹
爆炒尖子蟹的做法
步骤1
尖子蟹洗净去壳 掰断 辅料备用
步骤2
油热后 爆香生姜 葱花 辣椒 放入尖子蟹翻炒 加入料酒 生抽 醋 糖 盐 继续翻炒
步骤3
八成熟的时候 撒入少许面粉 味精 翻炒至金黄色
步骤4
起锅装盘