| 诗文 | 红烧比目鱼 | 
| 释义 | 红烧比目鱼红烧比目鱼的做法  步骤1比目鱼颜色深的一面剥皮 另一面刮鱼鳞 洗净吹干   步骤2油热后 爆香生姜 葱花 辣椒 加入料酒 蒜头 老抽 醋 糖 海鲜酱 盐 味精 做成汤料   步骤3鱼下汤料 煮沸 闷锅十分钟   步骤4起锅装盘 撒葱花 红烧比目鱼的烹饪技巧 | 
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