糯米蛋
先把料拌好（糯米、碗豆、肉丁、香菇、葱、生抽、老抽、葫椒粉、五香粉等）把生的咸鸭蛋蛋白倒出只留蛋黄，将料塞进去，用锡纸包好蒸40分钟就好
糯米蛋的做法
步骤1
咸蛋洗净个数随意
步骤2
蛋清取出留着蛋黄
步骤3
馅切丁也可加入虾仁什么的
步骤4
锡箔纸包好蒸40-50分钟
步骤5
成品.....味道好极了糯米蛋的烹饪技巧
糯米要浸泡3-4小时