诗文 | 红烧个不知是什么鱼的鱼 |
释义 |
红烧个不知是什么鱼的鱼第一次做鱼 好在妈妈帮我处理好鱼 红烧鱼的做法![]() 步骤1 处理干净的鱼 很惭愧 自己也不知道是什么鱼![]() 步骤2 切好葱姜蒜 香叶 没有八角了 就不放了![]() 步骤3 锅内放油 等油热后放入葱姜蒜 香叶 花椒 煎炸一会 锅内留油 其他东西都取出不要![]() 步骤4 鱼入锅 两面煎至金黄![]() 步骤5 先倒入生抽 老抽 蚝油 料酒 然后加水 再放着葱姜蒜 煮一会后放一点点糖和一点辣椒 我的水放的有点多 稍微比这个少一点就好了![]() 步骤6 切好香菜 一部分可以铺在盘底 一部分洒在鱼上面![]() 步骤7 快好时 挑出葱姜蒜那些配料 大火收汁![]() 步骤8 盘底铺上香菜 把鱼盛出 锅内留汤加入蒸鱼豉油和少许淀粉 调好后浇在鱼上面 然后撒上葱花香菜 开动吧 !红烧鱼的烹饪技巧 |
随便看 |
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