诗文 | 抹茶酥 |
释义 |
抹茶酥抹茶酥的做法![]() 步骤1 把中筋面 糖 水和40克猪油混和和成团步骤2 低筋面粉加4克抹茶粉加50克猪油混和成面团步骤3 醒三十分钟![]() 步骤4 把1中筋面团擀开把绿茶面团放里面,包上。收口向下擀成长方形![]() 步骤5 擀成长方形后向中间折叠![]() 步骤6 叠成这样![]() 步骤7 旋转90度再重新擀成长方形,向中间折叠![]() 步骤8 叠成这样后醒20分钟![]() 步骤9 再擀成长方形向中间折叠![]() 步骤10 还叠成这样![]() 步骤11 再擀成长方形![]() 步骤12 沿着边卷起来,用刀切![]() 步骤13 切好擀圆![]() 步骤14 包馅,入炉180度烤25分钟,中层上下火抹茶酥的烹饪技巧 |
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