网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
Biga酵头制作及运用(1)》中国结
释义
Biga酵头制作及运用(1)》中国结
Biga酵头制作及运用(1)》中国结的做法
步骤1
#烘焙笔记#Biga配方:高粉180克/100%,水107克/60%/21度,酵母1.3克/0.7%,搅拌成均匀面团即可。冷发酵一夜备用,发起程度1倍大。运用一:2个Loaf的量,全麦粉657克/100%,水462克/70%/35度,蜂蜜52克/8%,酵母2.5克/0.4%,盐16克/2.5%,Biga/40%,各色干果150克/21%,不需要通过窗膜试验。
步骤2
#烘焙笔记#中国结。无馅料光面团,烤法:石板/无蒸汽、无喷雾,装饰:撒粉、刷蛋液,可选:撒肉桂糖粉,180度15分钟。这是第3种变化了,自己对比一下细节差在哪。整型过程图如下。8字结也是一根盘出来的,不教,得亲自演示才有得玩~有只中国结吧,烤着烤着变成了个裸奔的死胖子
Biga酵头制作及运用(1)》中国结的烹饪技巧
随便看
翡翠白菜包
『家夏』凉拌西兰花 爽口减肥菜
米粉蒸虾
天然酵母全麦葡萄干餐包
自制方便面
椰蓉酸奶排包
沙拉海鲜卷
关注我,一周出一次健康减肥养生食谱
小小荷包蛋
美食厨房之冬瓜火腿肉丸汤
戚风小蛋糕
百叶蘸酱
芒果冻芝士蛋糕
花生饼干
尖椒豆皮 正宗东北菜
【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆红糙米山药粥
茉莉果仁馅
黄焖鸡米饭!香甜可口下饭美味
草莓奶昔
泡椒凤爪
千层发糕
我家酸菜鱼
草莓果酱
豆腐皮鸡蛋卷
宝宝爱吃菠萝饭
和元章春风三绝 郑刚中
和元之述梦见寄 梅尧臣
和元宗元日大雪登楼 李建勋
和元宗元日大雪登楼 徐铉
和 元绛
和袁抱瓮 葛绍体
和袁郎中破贼后经剡县山水上太尉 李嘉祐
和袁郎中破贼后经剡中山水 皇甫冉
和袁郎中破贼后军行过剡中山水,谨上太尉( 刘长卿
和袁起岩郎中投赠七字二首 杨万里
和袁起岩郎中投赠七字二首 杨万里
和袁尚书韵 吴潜
和袁守 徐元杰
和袁提刑咏雪 李曾伯
和袁提刑咏雪 李曾伯
和袁望回春雪 王之道
和袁望回 王之道
和袁州张守鹿鸣宴韵 彭龟年
和原甫封月招江梅不至 韩维
和原甫会灵讌集之什 梅尧臣
和原甫见送 韩维
和原甫立春日拜赐归不赴邻几会 韩维
和原甫盆池种蒲莲畜小鱼 韩维
和原甫去年对雪思梅今年对梅思雪 韩维
和原甫舍人阁下午寝归有作 欧阳修
霓瑛
韵燕
庭琢
恨文
霞歌
璎贞
霁蓉
漫芝
洁仪
言琳
怿玺
莺倩
曹鸥
金洁
棚霞
羽娜
凝儿
翡秀
本艳
讨女
仔棱
娥颉
薜琳
懿颖
粒萍
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/6 0:17:25