小可爱—香肠面包
我们这里有家面包店就有这款小面包，叫小可爱，我超级喜欢～
香肠面包的做法
步骤1
黄油放至室温软化。将温牛奶倒入面包机，同时放入盐，细砂糖。再将高筋面粉过筛倒入面包机，最后放入酵母。注意酵母不要同盐接触。步骤2
开启和面，和面时间是30分钟，在15分钟后将软化的黄油倒入，继续和面。步骤3
和面好之后，开启发酵，时间一小时。发酵到两倍到即可。步骤4
取出发酵好的面团，放至垫板排气揉圆。将面团切一块，搓成长条，取一小香肠，绕着香肠，再放点青葱点缀。
步骤5
做好的小香肠面包，放至烤盘，烤盘上垫上锡纸，放入烤箱，烤箱里放置一碗开水，进行第二次发酵。
步骤6
发酵至一倍大，刷上蛋液。预热烤箱，180度，烤15分钟。
步骤7
出炉～一口一个